Смачна страва починається не лише з хороших продуктів. За нею — знання технологій, точність у рецептурі, вміння працювати з обладнанням і, звісно, творчий підхід.
Кухар — фахівець, який перетворює продукти на готові страви, дбає про їхню якість, безпечність та привабливу подачу.
Хочете опанувати професію, яка завжди залишається практичною та відкриває різні можливості для роботи? Запрошуємо на навчання!
Професію «Кухар» можна опанувати:
11 вересня 2026 – 05 лютого 2027 року — у Харківському центрі професійно-технічної освіти ДСЗ;
22 вересня 2026 – 16 лютого 2027 року — в Одеському центрі професійно-технічної освіти ДСЗ.
Під час навчання ви навчитеся:
готувати перші та другі страви, закуски, соуси, десерти й напої;
правильно обробляти продукти та зберігати їхні корисні властивості;
працювати з технологічними картами та розраховувати необхідну кількість сировини;
правильно нарізати, формувати й порціонувати продукти;
оформлювати та презентувати готові страви;
працювати із сучасним кухонним і тепловим обладнанням;
визначати якість продуктів;
дотримуватися санітарно-гігієнічних норм, принципів HACCP та правил безпеки праці.
Де можна працювати? У ресторанах і кафе, готельно-ресторанних комплексах, закладах швидкого харчування, їдальнях, кейтерингових компаніях. А набуті навички можна використати і для започаткування власної гастрономічної справи.
Для зареєстрованих безробітних навчання — безоплатне.
Обирайте професію, яка дає можливість працювати, розвиватися й створювати те, що приносить людям задоволення!