Готель – установа особлива. Вона покликана забезпечити високий рівень комфорту проживаючих і задовольнити найрізноманітніші запити гостей. До штату працівників, зайнятих у готелях, належать покоївки.
Основний обов'язок покоївок – підтримувати чистоту номерів готелю: міняти постільну білизну та рушники, протирати пил, пилососити і мити підлогу, вікна, доглядати за рослинами тощо.
Вимоги освітньо-кваліфікаційного рівня
- професійно-технічна освіта, освітньо-кваліфікаційний рівень «кваліфікований робітник» за професією покоївка 1-го розряду;
- короткострокове навчання або інструктаж (без вимог до стажу роботи).
Вимоги до професійної підготовки
Повинна знати:
- технологію, періодичність, кількість, час прибирання номерів і приміщень загального користування готелю;
- склад і призначення обслуговуючого обладнання та пристроїв, правила їх експлуатації;
- розташування місцевої запірної арматури і протипожежного обладнання;
- розміщення номерного фонду готелю, запасних виходів;
- основи електротехніки, галузевої економіки і підприємництва, правових знань, трудового законодавства
Повинна вміти:
- здійснювати генеральне прибирання номерів та приміщень згідно з прийнятою технологією та періодичністю;
- замінювати постільну білизну, рушники та своєчасно поповнювати і контролювати наявність необхідних засобів гігієни, рекламних матеріалів після кожного виїзду мешканця, прибирати ліжка;
- приймати замовлення від мешканців на побутові послуги та забезпечувати їх своєчасне виконання;
- слідкувати за безпекою перебування гостей та їхнього майна в номерах;
- стежити за своєю зовнішністю, носити формений одяг;
- дотримуватися правил безпечного виконання робіт із застосуванням електроприладів, драбини тощо.
Загальнопрофесійні вимоги до покоївки:
- раціонально організовувати та ефективно використовувати робоче місце;
- не допускати браку в роботі;
- використовувати, в разі необхідності, засоби попередження і усунення природних і непередбачених негативних явищ (пожежі, аварії, повені тощо);
- знати інформаційні технології в обсязі, що є необхідним для виконання професійних обов’язків.
Хочете працювати покоївкою, тоді ви повинні володіти:
Фізичною силою і витривалістю. Це праця не для слабких, треба виконувати багато виснажливої роботи упродовж усього дня, або ночі. Порядністю. Покоївка входить у простір, де знаходиться чужі, особисті речі, маючи матеріальну цінність для їх володарів. Товариськістю, добродушністю, урівноваженістю, тактовністю. Часто клієнти готелю звертаються з різними вимогами, питаннями, невдоволеннями, безпосередньо до самої покоївки. Тому володіння вище переліченими якостями, можуть допомогти легко вирішувати усі складні моменти в розміщенні і подальшому перебуванню гостей готелю. Охайністю. Робітниця повинна мати чистий і доглянутий вигляд, повинна стежити за своєю особистою гігієною. Любов'ю до своєї справи. Часто доводиться виконувати не зовсім приємну роботу. Кожного разу боротися з брудом, працьовито і акуратно стелити ліжка, ставити все на свої місця. Вченістю. Володіння навичкою іноземних мов, виходить на інший рівень якості обслуговування клієнтів. Така співробітниця швидко підніматиметься по кар'єрних сходах.
Фізичний стан і медична протипоказання
На цей вид роботи вимагається люди з хорошим загальним рівнем здоров'я. Повинні мати відмінну роботу серця, міцні нерви з хорошим зором і слухом, а також з розвиненим опорно-руховим апаратом. Небажано працювати покоївці, тим у кого є алергічна реакція на побутову хімію. З нею вона зустрічається щодня в процесі прибирання номерів і приміщень. Незважаючи на захисні засоби, хімія може потрапляти на окремі частини тіла, що надалі викликає роздратування шкіри. А наявність хімічної речовини, може викликати блювотний рефлекс, тому стан шлункове-кишкового тракту і відсутність різних аспіраторних захворювання повинно бути в нормі.